Peixes
- Pirarucu a Baiana
- Pirarucu ao Molho de Camarão
- Pirarucu ao Molho de Alcaparras
- Pirarucu de Casaca
- Pirarucu de Caboclo
- Suflê de Pirarucu
- Bacalhau a Portuguesa
- Bacalhau ao Molho de Coco
- Pasta Bacalhau com Alcaparras
- Suflê de Bacalhau
- Tambaqui Assado
- Caldeirada de Tambaqui
- Tambaqui sem espinha ao Molho de Camarão
- Picadinho de Tambaqui
- Tambaqui à Dorê
- Tucunaré Recheado
- Caldeirada de Tucunaré
- Tucunaré ao Escabeche
- Mujica de Piranha